龍旗信公式ブログ

My まかない。
【京風 鶏天の冷やし塩天中華】
我作ながら旨いどすえ～
２日酔いでも、ツルツルいけちゃいます(^-^)/ 流石、棣鄂！温冷に強く美味しい麺です。

今年に入り、特に京都龍旗信は、海外のお客様が多く来られます。今日は、半数近くのお客様が海外のお客様。イタリアミラノから来られたカップルさんも。
「９月にミラノ出すよ」そう伝えると、えらく喜んでくれはりました。
やはりヨーロッパの人は、箸は使えても、すすれない。レンゲの上で麺をくるくる巻いてパスタのように食べはりますね。

京都は、震災後、海外からの観光客が激減していたと聞きます。オープンもその年でした。
それが徐々に戻ってきていますね。
二年前、１メートルしかなかった竹もすっかり屋根を越してきて。

僕も、この竹のように強く、すくすくと、育っていきたいですね。

気持ち悪いですか～？(笑)





天中華、色んなバリエーションができるから、オモロイ！